厨房怎么保持干净-【资讯】

发布时间：2021-07-16 04:16:32 阅读：次来源：冷饮厂家

>现如今越来越多的消费者把重心放在了设计家装上面，家里的构架格局都是自己精心设计的，按照自己喜欢的风格建造属于自己独特的居室，家里的环境氛围就是重要的一环，厨房作为料理一日三餐的地方，外观和实用性都是不…

现如今越来越多的消费者把重心放在了设计家装上面，家里的构架格局都是自己精心设计的，按照自己喜欢的风格建造属于自己独特的居室，家里的环境氛围就是重要的一环，厨房作为料理一日三餐的地方，外观和实用性都是不可忽视的方面，在使用厨房的过程中，保持厨房的整洁干净十分重要，今天就由我来为大家说说厨房怎么保持干净

厨房怎么保持干净

一、做饭前不擦台面

做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌，最新研究发现，海绵和抹布上，每6.5平方厘米的平均带菌数分别为1000万个和100万个，这会影响大脑神经和运动能力，甚至可能导致瘫痪。抹布应经常更换，每天使用后最好用开水消毒5-10分钟。

二、做饭时不摘戒指

有时即使你做饭前洗手，一些其他的因素也会影响食物的卫生。调查显示，28%的人不经常剪指甲，做饭前不摘掉戒指、手链等饰物，这都会将暗藏的细菌带到食物里。

三、剩饭剩菜冷藏不及时

饭菜冷却的过程中，食物温度如果处在4℃-60℃，在不到20分钟的时间里，细菌就会增加1倍，因此剩饭剩菜应该及时放入冰箱快速冷却。冷藏前，尽量把食物切成小块或打散，放在较浅的容器中，冷却得会更快。冷藏的熟食应在4天内吃完，冷冻的熟食不应超过3个月，并且食用前一定要迅速加热至74℃以上。

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