周莲藕养生汤 周莲藕养生汤创始人

秋天女人要多喝这样煲的莲藕汤，一周喝两次云南儿科医院
，脸色红润又漂亮 俗话说，"男人不可一日无姜，女人不可三日无藕"，可见女人吃藕是有好处的。

秋天是莲藕的收获季节，当然也是吃莲藕的最佳季节！上个星期看到有人拉了一车莲藕在菜市场门口卖，4块钱一斤，有好多人在买，自己也买一根，没想还真的挺粉糯的。第二天，索性又买了两三根存放冰箱里。

现在还剩这两节了，怕放久会烂掉。今天小蓝准备用它来给自己做一道简单又健康、营养好喝的养颜汤。当然家人喝这汤也是很好的，一起来看看具体做法吧!

准备食材:

莲藕500克、红豆50克、红枣少云南儿科医院
许、姜、果皮

第一步:

先把莲藕节切掉，削皮洗净后，再切成小块； 准备几个洗净的红枣，把红枣肉切出来，红枣核就不要了。秋天气候干燥没敢放太多红枣，放几个中和莲藕的寒凉就行了。

第二步:

准备一片果皮，最好先用清水浸泡几分钟，再把果皮里面带苦味的白膜刮洗干净。煲莲藕汤要多放一点姜，把姜拍烂就可以了。准备一些红豆，最好提前用清水或温水泡3至8个小时，再洗干净。

第三步:

准备一个煲汤用的煲，小蓝用的是压力电饭煲，依次倒入红豆、莲藕、红枣、姜、果皮，再倒入4至5碗清水，盖上煲盖，上气后压45分钟 。

第四步:

开盖后，又继续通电煲了10分钟左右，汤水已经变得特别浓稠了，再来加入少许油和适量盐拌均匀，就可以盛碗了。你也可以不放油盐，放一些红糖做成甜的。

这样做的莲藕汤虽然没有肉，但香味也特别浓郁，汤浓味好，营养好喝不油腻又健康。秋天喝这汤比喝肉汤好，女人多喝还补铁补气又养颜，我家大人小孩都爱喝，喜欢就试试吧！创作不容易，希望喜欢的朋友们就帮忙点个赞吧，谢谢大家对小蓝的支持和关注!

小贴士:

1，莲藕本性寒性，做莲藕汤，最好多放一点姜，中和一下。

2，红豆最好提前泡几个小时，去一去红豆皮中的豆涩味，煲出来的汤会更好喝一些。

3，莲藕和红豆中的铁质含量都很丰富。

4，做这道汤，莲藕最好用粉莲藕，煲好的莲藕才松粉好吃，而红豆也要用当年产的红小豆。

5，小蓝家没有瓦煲才用压力电饭煲来煲的，建议大最好用瓦煲或其它汤煲来，煲制时间要有1至1.5小时。

我是客家小蓝！喜欢做美食，每天都会给大家分享健康又养生的美食，希望大家喜欢，有什么问题都欢迎留言讨论，谢谢大家！(本图文云南儿科医院
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