教你爽口下饭的凉拌梅花肉
发布时间:2022-07-06 08:40:14
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来源:冷饮厂家
教你爽口下饭的凉拌梅花肉
肉,营养美味超好吃,孩子们特喜欢。美味的凉拌梅花肉
食材:梅花肉、桃园建民牛肉耗辣椒、豆角、葱姜蒜、青椒、香菜、料酒、酱油、味精、香油、盐
做法:1、先把食材处理好,把买来的梅花肉仔细地冲洗干净,去掉杂质,沥干水后,切成片,加入一点料酒和盐,腌制一下;2、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入腌制好的肉片,焯烫成熟后捞出来,沥干水,放凉一下;
3、再把豆角择洗干净,去掉头尾等杂质,切成段,放入热水里面,焯煮成熟后捞出来,放凉;备用;4、把香菜择洗干净,去掉根部等,切成香菜碎;把葱姜蒜分别冲洗干净,分别切成葱花、姜片和蒜蓉;
5、拿一个干净的碗,倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒,倒入一点酱油、味精、香油、盐和醋,加入一点点水,搅拌均匀,做成料汁;6、拿一个干净的盆,放入处理好的肉片和豆角,浇上搅拌好的料汁,放入葱姜蒜,搅拌均匀,撒上些香菜碎;即可;
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