滋阴补气血美食营养均衡摄入

滋阴补气血美食营养均衡摄入

补虚养身、气血双补、滋阴食谱果汁煎鹅脯

准备食材：鹅肉150克，威化15克，盐2克，黄酒20克，鸡蛋100克，植物油50克，果汁100克。

做法步骤：

1、将鹅肉切为长方形厚片，用精盐、绍酒10克腌数分钟，加入蛋浆拌匀；

2、用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的果汁放入，炒匀上碟，鹅脯周边炸威化即可食用。

糖尿病、清热解毒、防癌抗癌食谱南瓜豉汁蒸排骨

准备食材：猪小排(猪肋排)50克，南瓜200克，豆豉5克，盐3克，酱油3克，大葱5克，姜5克。

做法步骤：

1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出瓜瓤，葱切段，姜切片备用；

2、排骨斩小块，加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟，将腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟即可食用。

补虚养身、营养不良、滋阴、老人食谱锅煎鸭

准备食材：鸭1500克，冬笋50克，鸡蛋200克，猪肉(肥)100克，糯米粉100克，淀粉(玉米)50克，小葱10克，大葱50克，姜40克，花椒粉5克，豆瓣30克，香油5克，白砂糖4克，味精2克，甜面酱10克，料酒10克，植物油500克，八角15克，桂皮15克，茴香15克，花椒2克，草果4克，丁香4克。

做法步骤：

1、仔鸭宰杀治净，放入沸水焯一下，捞出，加精盐、姜片、葱节、香料、料酒和匀，静置15分钟，然后放入钢盆中，上笼旺火沸水蒸，取出晾冷，蒸软的鸭子去骨，取净肉切成丝，肥肉洗净切成细丝，冬笋切成细丝，郫县豆瓣剁细，用油焖香；

2、将鸭丝、肉丝、冬笋丝、甜面酱、豆瓣、料酒、味精、白糖、姜丝放入盆中，加五香粉和匀，上笼蒸熟后取出，再放入鸡蛋、干细淀粉和匀，制成一个圆饼形；

3、平锅置小火上，烧少许混合油，放入鸭饼煎至两面金黄起锅，改切成块状放入盘中，撒上葱花、花椒粉，然后将香油烧热，淋在葱花上即可食用。

补虚养身、气血双补、冠心病、营养不良食谱党参田七炖鸡

准备食材：鸡肉100克，党参15克，三七10克，大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克。

做法步骤：

1、先将田七研成细粉备用；

2、将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即可食用（用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上）。

所谓美食，关键是美食需要如何做到。?杰纳勒尔乔治S巴顿在不经意间这样说过，接受挑战，就可以享受胜利的喜悦。美食制作过程固然不容易，但完美的结果却可以使我们精神大振。制作美食犒劳自己或给大家，都是不错的选择。喜欢就关注我吧，我们下期不见不散！

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