拔丝山药做法山药的食用方法及功效-【新闻】

发布时间：2021-04-06 00:16:54 阅读：次来源：冷饮厂家

拔丝山药做法山药的食用方法及功效山药的食用方法及功效山药的食用方法及功效1.键脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味中补脾胃胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用来治脾胃虚弱、食

山药的食用方法及功效

1.键脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味中补脾胃胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用来治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。薏米(薏仁)10克，山药10克(鲜山药50克，大米100克，水适量煮成粥;或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

山药的食用方法及功效

2.滋肾益精山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。平时体虚之人，鹾秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人食用，常吃有益无害，每天吃山药l∞克左右，应连续吃1—2个月。

肾脏排毒高手：拔丝山药做法

肾脏排毒高手：山药。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。山药的做法有很多种，下面为大家介绍拔丝山药做法。

拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

拔丝山药做法：

原料：山药200克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克、食用油500克(实耗80克)、白糖5大匙。

1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;

2、锅内倒入油烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油;

3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。