怎样红烧羊排肉最好吃冬季吃羊肉
发布时间:2022-06-30 04:30:02
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来源:冷饮厂家
烤羊肉的方法和步骤
1准备原料,大材料能适应个人家的所有增加。
烤羊肉
2羊肉用流动的水把表面的血水冲洗干净,放入大盆,用清水浸泡30小时,期间换两三次水,羊肉的血水浸泡后,冲洗干燥准备。锅里加水,放入羊肉冷水,放入锅里,中大火,不要盖上盖子,煮好后,用小火煮5分钟。把烧水的羊肉捞出来用流水冲洗干净,沥干。
烤羊肉
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3青蒜切段姜切成碎片,葱结,大蒜、香叶、大费、桂皮和花椒放在茶包装袋里设置(家里没有茶包装袋等就直接放在锅里)。
烤羊肉
4锅里加少量油加热,使葱和大蒜破裂。放入羊肉块炒出香味。
烤羊肉
放足够量的水,羊肉不见了。加两勺。
烤羊肉
请加两勺,加一勺生抽。放香料包。
烤羊肉
加一勺七块冰糖。盖上锅盖,大火煮后弱火,煮2小时左右直到羊肉完全变软。打开盖子,转大火收集汤汁,加入鸡精和盐调味,撒上大蒜叶,盖上锅盖炖1分钟(这样大蒜叶更绿叶更香),打开锅。
营养价值
味甘,性热,入脾,胃,肾,心经。
效果温补脾胃用于治疗脾胃虚寒引起的反胃、身体消瘦、怕冷等症。温补肝肾用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。补血温经用于产后血虚经寒引起的腹冷痛。在中国古代医学中,羊肉被认为是帮助元阳、补精血、治疗肺虚、劳损的好品,是优良的温补强壮剂。
禁忌者发烧、牙痛、口舌有疮、咳嗽吐黄痰等上火症状者不宜食用。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不得食用。
人们普通人可以吃,特别适合体虚胃寒者。
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